田原刃物製作所

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田原 俊一

伝統工芸士 田原 俊一

約110年続く刃付け(研ぎ)職人の家系の3代目で、昭和41年(1966年)より家業に従事。
海外の料理関係者との親交も深く、平成25年(2013年)からは、
米国カリフォルニア大学デービス校の日本文化体験講座で
和包丁の講師を務めている。

田原 俊一
平成2年(1990年) 国指定 伝統工芸士認定
平成17年(2005年) 大阪府知事表彰
平成18年(2006年) 堺市商工功績者表彰
平成20年(2008年) 近畿経済産業局長表彰、堺市マイスター認定
平成23年(2011年) 大阪府優秀技能者(なにわの名工)認定
平成28年(2016年) 堺刃物協同組合理事長就任

factory

製作所名 田原刃物製作所
住所 〒590-0906 堺市堺区三宝町2-127
TEL 080-4496-9305
信念 堺打刃物の歴史を守りながら次の世代へ自らが習得した確かな技術を継承する為に日々堺刃物の為に人力を尽くす。