田原刃物製作所

product製品紹介

刃

マチ付出刃包丁

用途

主に魚を下ろすために作られた包丁です。 魚の骨を切る為、
他の包丁と比べ刃が厚くて重くなっています。

注意

硬い食材(魚の骨・鳥の骨・牛の骨・豚の骨)や冷凍食材・冷凍肉の切断の際には必ず専門の包丁をご使用下さい。

サイズ 値段 (円) 購入
225mm 48,755